孝义市食药监局加强夜市餐饮服务监管

　　为进一步规范夜市餐饮服务经营秩序，近日，孝义市食药监局多措并举加强夜市餐饮服务监管。

　　一是认真调查摸底。对城区大街小巷里的夜市食品摊点进行调查摸底，详细了解夜市餐饮摊点基本情况，逐一核审，分别登记建档。二是合理布局。联合城市管理执法局合理布局夜市摊点开办产所和固定摊位，规划出一定的区域供其经营，对不符合条件和要求的坚决予以取缔，从根源上解决管理难题。三是组织集中培训。召集城区夜市食品摊点业主集体培训，组织学习新修订《食品安全法》、《山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》等法律法规，提出夜市食品摊点规范化管理要求。四是开展拉网式检查。联合城市管理执法局重点检查夜市餐饮服务单位持证情况、是否存在超范围经营、从业人员健康证明持有情况、餐饮具消毒使用情况、食品及原辅料进货查验制度落实情况等。(记者刘子璇)

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